Промышленность и сельское хозяйство Австрии

Все об экономике Австрии

Экономика Австрии считается одной из самых благополучных в Европе. Недаром в рейтинге глобальной экономической конкурентоспособности страна, согласно докладу Всемирного экономического форума, находится на 21 месте среди 141 страны. Из года в год экономические успехи подтверждаются финансовыми показателями. Так, по итогам 2019 года бюджет Австрии стал профицитными – превышение доходов над расходами составило почти миллиард евро. Федеральный бюджет пополнился за год на 80 млрд евро – на 4,4 % выше, чем годом ранее. Тогда как расходы выросли лишь на 0,9 млрд (1,1 %).

Как отмечают финансовые эксперты, причина профицита – грамотная экономическая политика и низкий уровень безработицы. Рассмотрим подробно, на чем держится экономика Австрии, что делает ее столь привлекательной страной для проживания и ведения бизнеса.

Федеральный бюджет Австрии

В 2019 году австрийское государство получило суммарно около 195,1 млрд евро и потратило около 192,2 млрд евро. Оба показателя росли в течение многих лет, но в последнее время доходы превысили расходы: таким образом, сальдо бюджета привело к появлению второго государственного профицита подряд.

Динамику показателей можно изучить на графике ниже:

Доходная часть

Объем налогов и пошлин за 2019 год в Австрии (чистый доход) составил примерно 89,5 млрд евро. Основную долю от этой суммы составил налог с товарооборота – 30,300 млрд евро (33,9 %). Остальные доходные категории распределились так:

  • подоходный налог с населения – 27,900 млрд евро (31,2 %);
  • корпоративный налог – 9 млрд евро (10,1 %);
  • налог на переработку нефтепродуктов – 4,550 млрд евро (5,1 %);
  • начисленный налог на прибыль – 4,200 млрд евро (4,7 %);
  • налог на прирост капитала – 3,150 млрд евро (3,5 %);
  • налог на табак – 1,950 млрд евро (2,3 %);
  • прочие пошлины – 2,790 млрд евро (3,1 %);
  • сборы по автострахованию – 2,510 млрд евро (2,8 %);
  • страховой налог – 1,190 млрд евро (1,3 %);
  • налог на передачу электроэнергии – 920 млн евро (1,0 %);
  • федеральные административные сборы – 530 млн евро (0,6 %);
  • стандартный потребительский налог – 470 млн евро (0,5 %);
  • налог на транспортные средства – 50 млн евро (0,1 %).

Расходная часть

Фактическая расходная часть австрийского бюджета за 2019 год составила 78,870 млрд евро. Почти половина этой суммы – 39,818 млрд евро, – была направлена на поддержку социального обеспечения и здравоохранения. А так выглядит общая структура расходов по направлениям финансирования:

Общегосударственные дела, судебная система и безопасность – 9,988 млрд евро

  • Президентская канцелярия – 10 млн евро.
  • Федеральное законодательство – 219,1 млн евро.
  • Конституционный суд – 16 млн евро.
  • Административный суд – 21 млн евро.
  • Прокуратура – 11,6 млн евро.
  • Счетная палата – 34,7 млн евро.
  • Федеральная канцелярия – 323,2 млн евро.
  • Министерство внутренних дел – 2,919 млрд евро.
  • Министерство иностранных дел – 508,2 млн евро.
  • Министерство юстиции – 1,657 млрд евро.
  • Вооруженные силы – 2,316 млрд евро.
  • Управление финансами – 1,138 млрд евро.
  • Федеральное министерство искусства, культуры, государственной службы и спорта – 166,1 млн евро.
  • Федеральное управление по делам иммиграции – 646,4 млн евро.

Занятость, социальное обеспечение, здравоохранение и семья – 39,818 млрд евро

  • Трудоустройство – 8,269 млрд евро.
  • Социальная политика и защите прав потребителей – 3,635 млрд евро.
  • Пенсионное страхование – 9,974 млрд евро.
  • Пенсии госслужащим – 9,702 млрд евро.
  • Медицина – 1,118 млрд евро.
  • Поддержка семьей и молодежи – 7,119 млрд евро.

Образование, наука, искусство и культура – 14,558 млрд евро

  • Образование – 8,931 млрд евро.
  • Наука – 4,627 млрд евро.
  • Искусство и культура – 456,5 млн евро.
  • Исследования – 105,4 млн евро.
  • Инновации и технологии – 438,1 млн евро.

Экономическая деятельность, инфраструктура и окружающая среда – 9,785 млрд евро

  • Экономика – 469,5 млн евро.
  • Социальная мобильность – 4,092 млрд евро.
  • Сельское хозяйство и туризм – 2,436 млрд евро.
  • Климат, окружающая среда и энергетика – 663,4 млн евро.
  • Финансовое выравнивание – 1,240 млрд евро.
  • Федеральные активы – 847,3 млн евро.
  • Стабильность финансового рынка – 36,3 6 млн евро.

Финансовое управление – 4,718,4 млрд евро

  • Контроль за финансами – 13,4 млн евро.
  • Финансирование, обмен валюты – 4,704 млрд евро.

В конце мая 2020 года Парламент Австрии окончательно принял проект бюджета на 2020 год. По первоначальному проекту, который утвердили в октябре 2019 года, расходная часть должна была составить 82,389 млрд евро. Однако пандемия COVID-19 внесла свои коррективы в бюджетное планирование. Было принято решение направить около 20 млрд евро на устранение последствий кризиса. Таким образом, окончательный вариант расходной части составил 102,39 млрд евро.

Кроме того, депутаты Парламента утвердили, насколько высоким может быть превышение бюджета в отдельных областях, но не более 20 млрд евро совокупно:

  • Общегосударственные дела, судебная система и безопасность – 11,321 млрд евро (+1 млрд евро).
  • Занятость, социальное обеспечение, здравоохранение и семья – 53,227 млрд евро (+11,5 млрд евро).
  • Образование, наука, искусство и культура – 16,533 млрд евро (+1,2 млрд евро).
  • Экономическая деятельность, инфраструктура и окружающая среда – 25,8 млрд евро (+14,3 млрд евро).
  • Финансовое управление – 4,441 млрд евро (без изменений).

При этом доходная часть бюджета должна составить 81,790 млрд евро. Подробнее ознакомиться с австрийским бюджетом можно ознакомиться здесь.

Промышленность и сельское хозяйство Австрии

Главную роль в европейской экономике играет сельское хозяйство Австрии. Не секрет, что эта страна является лидером Евросоюза по всем отраслям народного хозяйства. Австрийская экономика занимает основную долю в общей европейской. Главными ее направлениями являются сельское хозяйство и туризм, добывающая отрасль, машиностроение, производство оборудования, черная и цветная металлургия, легкая и пищевая промышленность.

Австрия лидирует в развитии информационных технологий, электронной промышленности, робототехнике. Главными промышленными и сельскохозяйственными районами страны являются Придунайские земли. Оборудование, станки и строительная техника являются основой экспорта страны.

В связи с тем, что добыча руд и металлов в несколько раз превышает потребности страны, Австрия экспортирует их по всему миру. Промышленность и сельское хозяйство этой страны обеспечивают нужды не только Евросоюза, но и стран Азии и Латинской Америки.

Промышленность Австрии

Благодаря богатым природным ресурсам Австрия славится своей добывающей промышленностью. В Верхней Австрии и Штирии ведется производство чугуна, а в Рансхофене разрабатываются месторождения алюминия. Основным потребителем металла является машиностроительная отрасль.

Основные производители промышленного оборудования находятся в Вене – столице государства.

Широкая транспортная сеть способствует развитию экономики в стране. Недостаток топливных сырьевых ресурсов компенсируется строительством атомных и гидроэлектростанций.

Австрия богата лесами. Хвойные и пихтовые породы на севере сменяются к югу дубовыми, буковыми и грабовыми. Заготовка древесины, производство целлюлозы, бумаги, картона и других материалов занимает видное место в экономике. Самым известным является производство горных лыж.

Легкая промышленность удовлетворяет спрос внутри страны, ее основу составляет текстильная, кожевенно-обувная и швейная. Развитая сеть автомобильных, железных дорог, водных и воздушных путей способствует развитию торговли внутри страны.

Доля промышленности Австрии в создании валового внутреннего продукта (ВВП) составляет 24.5% в 2020. Сегодня на территории этой страны больше 8 000 промышленных предприятий, на которых трудится более 480 000 резидентов Австрии.

Читайте также  Нимфенбург в Мюнхене как добраться?

Таблица: характеристика разных отраслей промышленности в 2021 году

Отрасли промышленности в Австрии

Горнодобывающая промышленность представлена 90 предприятиями, на которых трудоустроено около 4 500 резидентов Австрии. Объём производства – 6 миллиардов австрийских шиллингов.

Таблица: объём производства

Полезные ископаемые Годовое производство
Бурый уголь 1, 5 миллиона тонн
Железная руда 2 миллиона тонн
Свинцово-цинковые руды 250 000 тонн
Магнезит 1 миллион тонн

Годовые объемы производства в горнодобывающей промышленности Австрии

В отрасли энергетики задействовано свыше 6 000 человек, которые работают на 35 различных предприятиях. Объем производства – 20 миллиардов австрийских шиллингов. Крупнейшее предприятие «Эстеррайхише Минеральольфервальтунг», которое добывает более 75% нефти и природного газа в Австрии.

Таблица: объемы производства в энергетической промышленности в год

Наименование Объем производства
Нефть 1.3 миллиона тонн
Природный газ 1.5 кубометра
Бензин 2.5 миллиона тонн
Керосин 400 000 тонн
Газойль 3.5 миллиона тонн
Мазут 1.5 миллиона тонн

Годовые объёмы производства в энергетике Австрии

Сельское хозяйство Австрии

Основной отраслью сельского хозяйства Австрии является мясное и молочное животноводство. Почти половина площади страны занята сельскохозяйственными угодьями.

Природный ландшафт позволяет использовать под растительные культуры только часть земель, поэтому в стране развивается высокотехнологичное аграрное производство, которое компенсирует нехватку плодородных почв.

На других землях выращивают овощные культуры, такие как свеклу, картофель, бобовые, овощи и другие культуры, необходимые в сельском хозяйстве.

В горных районах развито виноделие. Всего в стране произрастает 35 сортов винограда. Такие вина, как Рислинг, Шардоне, Совиньон Блан, Нойбургер, Мускателлер, Мускат Оттонель, Траминер и многие другие хорошо известны любителям белого вина.

Всех тех, кто предпочитает красные вина, не оставят равнодушными такие названия, как:

  • Мерло,
  • Каберне Совиньон,
  • Сира,
  • Блаубургундер,
  • Цвайгельт,
  • Каберне Фран.

Основными винодельческими регионами являются Нижняя Австрия, Штирия и регион Бергланд, который включает в себя Каринтию, Верхнюю Австрию, Зальцбург, Тироль и Форарльберг. Многовековая история виноделия в стране позволяет занимать Австрии одно из первых мест в мире по производству вина.

Смотрите в видео: Австрийские вина.

Австрия богата пастбищами и лугами. Животноводство составляет основную часть сельского хозяйства страны. Производство коровьего и козьего молокa, сырa, косметических продуктов на основе сыворотки и других молочных продуктов позволяет обеспечить не только население страны, но и активно работает на экспорт. Мясные породы коров, свиней и овец славятся во всем мире.

Специальные гастрономические туры организовываются для того, чтобы туристы могли попробовать знаменитые австрийские стейки. Здесь развито также производство шерсти, которую используют в легкой промышленности и продают в соседние страны.

Плодородными землями для ведения сельского хозяйства принято считать части Венского, Штирийского бассейнов и Альпийское предгорье. Основными сельскохозяйственными культурами являются пшеница, рожь, гречиха, овес, ячмень, кукуруза солод и хмель.

Такие отрасли специализации сельского хозяйства, как пивоварение и варение эля, в Австрии работают не только на внутренний рынок, но и на внешний. Во всем мире известны такие сорта пива, как Goesser, Zipfer, Edelweiss, Weiselburger.

Но настоящие ценители пива вам скажут, что лучшие сорта этого напитка варятся в маленьких семейных пивоварнях страны. У них нет громких названий, но качество продукта во много раз превосходит знаменитые крупные компании.

Особенности ведения сельского хозяйства

Отличительной особенностью сельского хозяйства Австрии является то, что оно состоит из небольших семейных ферм. Частные фермерские хозяйства имеют свои традиции, берущие начало много поколений назад. Здесь очень трепетно относятся к высоким стандартам качества продукции.

Все хозяйства небольшие, что позволяет следить за качеством продукции, экологической чистотой производства и условиями содержания сельскохозяйственных пород животных.

Австрийское правительство заинтересовано в поддержании репутации высокого качества сельскохозяйственной продукции, поэтому оно не только устанавливает высокие стандарты и проводит проверки, но и инвестирует в аграрный сектор, помогая фермерам в 2021 году.

Молоко называют “белым золотом Австрии”. Его качество считается лучшим в Европе. Этому способствует благополучная экологическая обстановка в стране. Жители Австрии покупают только австрийскую сельскохозяйственную продукцию. Это связано с патриотизмом, но еще на их выбор влияет тот факт, что они уверены в качестве продуктов. Они знают, что австрийские коровы пасутся на альпийских лугах с настоящей травкой и под настоящим солнцем.

Туристические направления

Австрия является одной из самых посещаемых стран Европы. Ее ежегодный туристический поток составляет 15 миллионов туристов. Уникальные природные ландшафты и грамотное управление экономикой позволили обеспечить постоянный спрос на австрийские курорты независимо от сезона. Летом туристов привлекают многочисленные озера и водопады, термальные источники и старинные замки.

Можно гулять в национальных парках, заниматься рафтингом, летать на парапланах, плавать в озерах, лазить по скалам, ходить в горные походы, играть в гольф и многое другое. Исторические объекты Австрии настолько разнообразны и интересны, что за один визит турист успевает посетить лишь десятую часть.

Зимой страна превращается в один огромный горнолыжный центр, где проходят чемпионаты мира и олимпиады по зимним видам спорта. Современные и превосходно оснащенные трассы позволяют проводить не только соревнования, но и тренировки.

Великолепный сервис дает возможность заниматься спортом здесь не только профессиональным спортсменам, но и любителям. Есть трассы, рассчитанные на новичков, которые первый раз встали на лыжи.

После катания с гор отдыхающих ждут отели с термальными источниками и спа-центрами. Вечером свои двери распахивают дискотеки, ночные клубы, казино и бары.

Можно выбрать отдых на любой вкус: от спокойного вечера в стиле “ретро” до новомодных вечеринок с известными артистами. Для любителей шопинга в Австрии созданы зоны беспошлинной торговли, где можно приобрести вещи известных брендов по привлекательным ценам.

Австрийский туризм разнообразен и интересен. Венская опера считается лучшей в мире по акустическим возможностям. В этой стране родились великие Моцарт и Штраус. В домах, где они жили, теперь находятся музеи.

В Австрии также много старинных замков, в которых сохранились винодельни и часовни с органной музыкой. Для туристов организовываются кулинарные мастер-классы и дегустации, экскурсии и концерты.

На территории страны сохранились монастыри и аббатства, в которых собраны уникальные библиотеки, старинные картины, фрески и базилики. В некоторых до сих пор варят пиво, делают вино, сыр и другие сельскохозяйственные продукты.

Промышленность Австрии — структура и особенности

Содержание:

  1. Структура австрийской промышленности
  2. Особенности экономического и географического положения Австрии
  3. Отраслевая и территориальная структура промышленности в Австрии
  4. Природно-ресурсная база для развития австрийской промышленности

Австрия, большая часть территории которой занята горами, будучи горной страной, обладает запасами таких минералов, как магнезит, медная и железная руда, полиметаллы, графит, уголь и нефть.

Учитывая низкие запасы вышеуказанных минералов в Австрии, которая и сегодня не в состоянии удовлетворить потребности страны в них, требуется их импорт.

С другой стороны, мягкий климат и красивые пейзажи привлекают большое количество туристов.

В то же время Австрия характеризуется многоотраслевой экономикой, что находит свое отражение в развитии важных отраслей, необходимых для развития экономического потенциала.

Структура австрийской промышленности

Промышленная структура Австрии включает в себя транспортное машиностроение, черную и цветную металлургию — по большей части производство стали и алюминия, производство бумаги и целлюлозы, текстильную и пищевую промышленность.

Читайте также  Музей Ферсмана как добраться?

На западе Австрии находится электроэнергетическая база страны; существует большое количество гидроэлектростанций, которые снабжают страну дешевой электроэнергией и не оказывают никакого влияния на окружающую среду.

Машиностроительная промышленность Австрии занимается производством аэрокосмической техники, сельскохозяйственного оборудования и современных машин и транспортных средств.

На австрийскую экономику положительно влияет высокая степень интеграции со странами ЕС.

Особенности экономического и географического положения Австрии

Австрия является одним из развитых государств Центральной Европы. Официальное название государства — Австрийская Республика. В настоящее время Австрия является федеративной парламентской республикой.

Австрия граничит с развитыми государствами Европы:

  • Чешская Республика;
  • Словакия;
  • Венгрия;
  • Словения;
  • Италия;
  • Швейцария;
  • Лихтенштейн;
  • Федеративная Республика Германия.

«Соседская ситуация» благоприятна для экономического развития. Все страны принадлежат к индустриально развитым странам мира (самые крупные капиталистические страны Германия и Италия и «маленькие привилегированные страны Европы»). Благодаря политике нейтралитета, Австрия, которая во второй половине ХХ века находилась на перекрестке между Западной Европой и социалистическим государством, развивала деловые и культурные связи со всеми европейскими странами. Он стал основой международных контактов и международного экономического и культурного сотрудничества между Восточной и Западной Европой.

Важным положительным фактором транспортной географии Австрии является тот факт, что через ее территорию протекает самая большая река в Европе — Дунай. Это важная транспортная артерия. Вблизи Дуная есть связи со многими странами. На Дунае также есть каскад гидроэлектростанций.

Отраслевая и территориальная структура промышленности в Австрии

Промышленность — это сектор экономики, отвечающий за эксплуатацию природных ресурсов, производство энергии, сырья, переработку продукции других отраслей промышленности, изготовление средств производства и товаров народного потребления.

Отраслевая структура промышленности представляет собой разделение на отраслевые группы по продуктам или видам деятельности.

Территориальная структура производства — это размещение промышленных предприятий на территории страны и создание территориальных форм организации производства (хабов, комплексов и районов).

Несмотря на относительно низкую обеспеченность минеральными ресурсами, Австрия имеет высокоразвитую, диверсифицированную экономику. В стране развиты практически все виды промышленности. Наибольшее развитие получили следующие отрасли:

  • Транспортное машиностроение;
  • Сельскохозяйственная инженерия;
  • Электротехническая промышленность;
  • Электроэнергетика;
  • Черная металлургия (производство стали и стального проката);
  • Цветная металлургия (производство алюминия);
  • Химическая и нефтехимическая промышленность;
  • Деревообрабатывающая и деревообрабатывающая промышленность;
  • Целлюлозно-бумажная промышленность;
  • Легкая промышленность (текстильная, кожевенная, обувная, швейная);
  • пищевая промышленность.

Туризм и курортная индустрия — это отдельная отрасль экономики. Более 15 миллионов туристов и отдыхающих ежегодно посещают австрийские горные курорты. Туристический бизнес обеспечивает стабильный приток иностранной валюты в национальную экономику. Туристов привлекают красивые пейзажи, а также хорошо организованные спортивные сооружения и экологические условия. Кроме того, Австрия является одним из крупнейших центров мировой культуры. Много музеев, исторических и архитектурных памятников.

Главная энергетическая база расположена на западе страны. Основные гидроэлектростанции построены на реке Инн. На Дунае также есть каскад гидроэлектростанций. Благодаря горным рекам Австрия хорошо обеспечена дешевой и экологически чистой электроэнергией.

Центр цветной металлургии — Рансхофен. Предприятия черной металлургии сосредоточены на востоке страны (Леобен, Герниц, Канфенберт). Металлургия служит основой для развития многоотраслевой машиностроительной промышленности. Крупнейшими машиностроительными центрами являются Вена, Грац, Линц, Штайр. Машиностроительные заводы Австрии производят автомобили, сельскохозяйственную технику, современные станки и различное аэрокосмическое оборудование.

Леса на горных склонах позволяют развивать лесную, деревообрабатывающую и целлюлозно-бумажную промышленность. Они относительно равномерно распределены по всей территории страны. Легкая промышленность Австрии также характеризуется равномерным распределением по территории. Он основан на текстильной и кожевенно-обувной промышленности. Швейное производство развивается практически во всех городах.

Равномерно распределены по территории страны предприятия пищевой промышленности. Она ориентирована на производство высокоинтенсивного и высокопродуктивного сельского хозяйства. Малые предприятия играют значительную роль в этой отрасли.

Следует подчеркнуть высокую степень взаимозависимости австрийской экономики с экономиками Европейского союза.

Природно-ресурсная база для развития австрийской промышленности

Австрия является преимущественно горной страной. Горы занимают более 70% его территории. Австрийские горы принадлежат к альпийской горной системе. Это молодая горная система, восходящая к кайнозойской эпохе. Некоторые вершины покрыты ледниками. В связи с особенностями геологического строения территория Австрии находится в сейсмически активной зоне.

Австрия расположена в зоне умеренного климата. Поэтому климат здесь характеризуется как умеренный, переходящий в континентальный, в некоторых местах — альпийский. В целом климат довольно мягкий при достаточном количестве осадков. Поэтому климатические условия в целом благоприятны для экономического развития.

Минеральные ресурсы Австрии богаты следующими видами полезных ископаемых:

  • Графит;
  • магнезит;
  • Железные руды;
  • нефть;
  • Бурый уголь;
  • Медные руды;
  • Полиметаллические руды.

В целом, запасы полезных ископаемых в Австрии незначительны. Они не отвечают потребностям национальной экономики. Поэтому страна импортирует значительное количество сырья и энергоресурсов. Горные реки обладают значительным энергетическим потенциалом. Благоприятный мягкий климат и горный ландшафт представляют собой важные рекреационные ресурсы. Таким образом, в Австрии созданы условия для развития туризма и курортного бизнеса.

При копировании любых материалов с сайта evkova.org обязательна активная ссылка на сайт www.evkova.org

Сайт создан коллективом преподавателей на некоммерческой основе для дополнительного образования молодежи

Сайт пишется, поддерживается и управляется коллективом преподавателей

Whatsapp и логотип whatsapp являются товарными знаками корпорации WhatsApp LLC.

Cайт носит информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, которая определяется положениями статьи 437 Гражданского кодекса РФ. Анна Евкова не оказывает никаких услуг.

Австрия

Австрия – главный в Европе производитель и экспортер био-продуктов. Выращенные на органических технологиях, австрийские деликатесы отличаются высочайшим качеством и уникальным вкусом. В частности речь идет о сырах, молочных и мясных продуктах, хлебобулочных изделиях.

Торговое представительство

    Староконюшенный переулок, д. 1, 115127 г. Москва
  • Тел. +7 (495) 780 60 66
  • Факс: +7 (495) 937 42 69

Продукты питания из Австрии

Национальные продукты

Венский шницель (Wiener Schnitzel), Курица по-венски (Wiener Hühnchen), Тафельшпиц (Tafelspitz), Бойшель (Boischel), Цвибельростбратен (Zwibelstroblen), Ваниллеростбратен (Vanillerrobraten), Ростбиф Жирарди (Roastbeef Girardi), Краутфлекерль (Kraughfleerle), Липтовский сыр (Liptauer Käse), Суп с яйцом (Suppe mit Ei), Тирольский шпик (Tiroler Speck), Штрудель (Strudel), Линцский торт (Linzer Kuchen), Торт Захер (Kuchen Sacher), Кайзершмаррн (Kaiserscharrarn), Мавр в рубашке (Moor im Hemd), Штрицель (Strytsel), Ишльские тортики (Ishl Kuchen), Линцские глаза (Linzer Augen), Пуншкрапфен (Punshkrapfen), Кофе (Kaffee), Горячий шоколад (Heiße Schokolade), Альмдудлер (Almdudler), Пиво (Bier), Вино (Wein).

Национальное блюдо Австрии венский шницель никогда не подают с соусами.

Экспорт в страны

Национальный напиток — кофе по-венски

Наверное, каждый, кто бывал в Австрии, пробовал кофе по-венски. Зародился этот напиток в городе Вена в конце 17 века. После частичной осады страны турками, оставшиеся мешки с кофе достались некому торговцу под фамилией Кольшитский. Оценив вкус волшебного напитка, он открыл в столице первую кофейню. Кофе здесь готовили по особому рецепту — с добавлением сливок и мёда. Сегодня такой способ приготовления напитка известен как кофе по-венски. К ароматному напитку принято подавать кусочек торта «Захер».

Знаменитое блюдо

Венский шницель – один из основных кулинарных шедевров Австрии. Блюдо готовится из телятины, панированной в яйцах, муке, сухарях, а также обжаренной в большом количестве сливочного масла до определенного золотистого оттенка. Обязательным условием является температура обжарки шницеля – не менее 160-170 C. Свое название австрийский деликатес приобрел только в 19 веке, а первое упоминание о нем в кулинарной книге приходится на 1884 год. По одной из легенд, в середине 19 века фельдмаршал Радецкий привез в столицу Австрии из Италии рецепт венского шницеля. Однако сами австрийцы в это не верят, считая блюдо национальным. Обычно венский шницель подают с зеленью, салатом из отварного картофеля и огурцов, рисом или картошкой фри. Для сервировки принято использовать дольку лимона и зеленый сельдерей.

Читайте также  Визовый калькулятор пребывания в Шенгене

Продукты на экспорт

Пищевая промышленность

Мясная и молочная отрасли являются в Австрии одними из ключевых. Ежегодно в стране производится более 6,7 млрд. тонн продукции животноводства, отличающейся высоким качеством. Как следствия Австрия является крупным поставщиком свежего мяса и молока Центральную и Восточную Европу, а также страны третьего мира. Из года в год показатель экспорта мясомолочной продукции стремительно растет, а доля импорта наоборот – падает. Австрия полностью обеспечивает себя продукцией животного происхождения: говядиной и телятиной на 146%, свининой на 103%, молоком – на 162%, сыром – на 115%.

Австрийцы не ходят в гости с пустыми руками. Здесь принято дарить цветы хозяйке или приносить вино к ужину для всех.

Сельское хозяйство

Сельское хозяйство является важной отраслью экономики Австрии. Посевные площади страны занимают более 4 миллионов гектаров, то есть почти половину всей территории государства. В 2016-м году доля отрасли в ВВП Австрии составила 1,7%. Для сельского хозяйства Австрии характерен семейный труд — особенно это заметно на небольших фермах. Для животноводства характерно Молочное скотоводство, свиноводство, птицеводство. Растениеводство представлено выращиванием пшеницы, кукурузы, сахарной свеклы, картофеля, фруктов и винограда.

Рыбный промысел в стране

Несмотря на то, что Австрия не имеет выхода к морю, рыбная промышленность играет не последнюю роль в ее экономике. Страна славится своими чистейшими озерами, в которых водятся щуки, судаки, сомы, форель и карпы. С каждым годом все большее значение отводится аквакультуре. При этом Австрия удовлетворяет свои потребности в продуктах из рыбы только на 6%. Как следствие ежегодный объем импорта рыбной продукции превышает 70 тыс. тонн. Впрочем, местные жители не являются большими любителями замороженной рыбы. Многие из них являются страстными рыболовами, самостоятельно добывающими свежую рыбу.

Экономическая география Австрии

Вы будете перенаправлены на Автор24

Экономико-географическое положение

Австрия – государство, расположенное в Центральной Европе и не имеющее выхода к морю. Она является одной из самых богатых стран в мире. Австрия состоит из девяти федеративных государств, каждое федеративное государство имеет собственный государственный капитал.

Граничит Австрия с такими странами, как:

  • Германия;
  • Чехия;
  • Словакия;
  • Венгрия;
  • Словения;
  • Италия;
  • Швейцария;
  • Лихтенштейн.

Наиболее известной и характерной географической достопримечательностью Австрии являются Альпы. Горы покрывают около 65% территории Австрии. Горный пейзаж дополняется многочисленными озерами и реками. Самая длинная река в Австрии — это Дунай.

Рисунок 1. Географическое положение Австрии. Автор24 — интернет-биржа студенческих работ

Горы Австрии имеют большое значение для туризма. На юге и западе Австрии есть много зон зимних видов спорта, летом среди туристов очень популярно скалолазание.

Для Австрии характерен переходный климат Центральной Европы, то есть: теплое лето, холодная зима, достаточное количество осадков.

В Австрии можно выделить два климатических региона: на востоке преобладает паннонский климат (жаркое лето, относительно небольшие осадки, холодные зимы); на альпийские регионы влияет альпийский климат (большое количество осадков летом, продолжительные снежные зимы).

Австрийская экономика медленно, но уверенно растет. Австрия считается одной из самых развитых стран Европы. Помимо туризма, в стране хорошо развиваются большинство отраслей промышленности и сельского хозяйства.

Транспортная инфраструктура характеризуется, с одной стороны, расположением в Альпах, а с другой — центральным расположением в Центральной Европе. Это в равной степени относится к автомобильным и железнодорожным соединениям. Для логистического развития Альп требуется много туннелей и мостов, которые должны выдерживать экстремальные погодные условия. Благодаря своему центральному расположению и узкой форме, Австрия является типичной транзитной страной, особенно в северо-южном и северо-юго-восточном направлении.

Готовые работы на аналогичную тему

Промышленность

Важнейшими отраслями промышленности в Австрии являются:

  • пищевая промышленность;
  • машиностроение;
  • химическая промышленность;
  • автомобилестроение;
  • электротехническая и электронная промышленность;
  • деревообрабатывающая промышленность.

Все отрасли промышленности составляют значительную долю экспорта австрийских товаров.

В Австрии разработаны месторождения полезных ископаемых и добывается:

  • железняк;
  • бурый уголь;
  • нефть и природный газ;
  • магнезит;
  • кварцевый песок;
  • гипс;
  • свинцовые и цинковые руды;
  • графит и каолин.

Интенсивно добывается поваренная соль.

Пищевая промышленность — сильный двигатель австрийской экономики. Она дает более 26 000 рабочих мест и входит в пятерку ведущих отраслей промышленности. Производители продовольствия играют важную роль во всей агропродовольственной отрасли: они являются крупнейшими потребителями местного сельскохозяйственного сырья и крупнейшими поставщиками продуктов питания, напитков для предприятий розничной торговли и общественного питания. Строгие стандарты качества и безопасность продукции имеют первостепенное значение на всех этапах производства.

Важным сырьем для страны является древесина. Большую часть страны занимают леса, которые используются в деревообрабатывающей промышленности.

В Австрии доминируют автопроизводители. Автомобильная промышленность является одной из самых важных отраслей в Австрии. Каждый год в Австрии производится более 400 000 автомобилей. Автомобильная промышленность играет значительную роль в экспорте.

Туризм является важной экономической деятельностью в Австрии. Самыми популярными регионами отдыха являются Тироль, Штирия и Каринтия. Самые высокие горы в стране находятся в Восточных Альпах. Самая высокая точка — Гросглокнер высотой 3798 метров. Хотя эти горы с хорошо развитыми трассами идеально подходят для зимних видов спорта, летом они не менее популярны среди туристов и альпинистов. Поэтому туризм равномерно распределяется как летом, так и зимой.

Крупнейшими городами и популярными направлениями для городских туристов являются: Вена, Грац, Линц, Зальцбург, Инсбрук, Брегенц и Клагенфурт.

Сельское хозяйство

Более 40% территории Австрии используется для сельского хозяйства. В альпийском регионе и в предгорьях Альп из-за рельефа и благоприятного климата преобладают разведение скота и молочное животноводство, а также лесное хозяйство. Пахотное земледелие особенно активно развито в районе к северу от Дуная, в Бургенланде и на юге Штирии. В основном выращиваются пшеница, ячмень, кукуруза, картофель и сахарная свекла. В климатически благоприятных местах, особенно в предгорьях Альп, в Нижней Австрии и в Дунайской долине, развивается виноделие и выращивание фруктов.

В австрийском сельском хозяйстве в последние десятилетия произошли глубокие структурные изменения, ускоренные присоединением страны к Европейскому Союзу. Значительно сократилось количество мелких ферм, а также альпийских пастбищ, вместо этого были укреплены другие виды деятельности, такие как виноделие, выращивание фруктов, а также биологическое сельское хозяйство.

Энергетика

По всей территории Австрии располагается достаточное количество ГЭС.

Основную часть электрической энергии (около 60%), получают от двух работающих гидроэлектростанций на реках Зальцах и Дунай. Остальную электрическую энергию получают на других электростанциях, главным образом из Монтафона, Циллерталя и Высокого Тауэрна. Часть энергии, которую вырабатывают все электростанции, идет на экспорт.

Что касается природного газа, то Австрия во многом зависит от зарубежных стран. Хотя в Австрии есть свои запасы природного газа, в основном в Маршфельде и Вайнфиртеле, они дают лишь около 20% ежегодного потребления природного газа в самой стране. Австрию пересекают 5 крупных газопроводов, которые также снабжают большие части западной и центральной Европы природным газом.